Le Royaume-Uni va vers une crise d’approvisionnement alimentaire, avertissent les agriculteurs – Économie



Après tout, “le danger est que nous produisions moins de notre propre nourriture ici et que nous devenions de plus en plus dépendants des importations”, a confirmé le président de la NFU (National Farmers’ Union), Minet Butters, lors d’une conférence de presse à Londres. que le pays en particulier “s’appuyait trop sur l’Espagne”.

Diminution de la production

Selon un syndicat, les agriculteurs britanniques sont en “état d’urgence”, touchés par la hausse des coûts des engrais, des aliments pour animaux, du carburant et de l’énergie alors que les chaînes d’approvisionnement liées sont perturbées par la pandémie et la guerre en Ukraine.

En raison de ces coûts supplémentaires, les œufs sont déjà devenus plus rares et plus chers, aggravés par l’épidémie locale de grippe aviaire. De nombreux supermarchés britanniques ont réduit leurs portions.

Et dans les serres, les cultures telles que les tomates, les concombres, la laitue ou le céleri, qui consomment beaucoup d’énergie, sont particulièrement touchées. Certains verront leur production la plus faible cette année depuis 1985, lorsque les statistiques sur le sujet ont commencé.

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Partagez le risque de coût

Face à cette situation, il faut partager les risques de coûts avec les entreprises intermédiaires, notamment les emballages ou les distributeurs, selon le syndicat, qui réclame “plus d’équité” dans la chaîne d’approvisionnement.

La NFU indique qu’il y a 7 000 entreprises agricoles de moins dans le pays qu’en 2019, soit une baisse de près de 5 %, tandis que les engrais azotés, par exemple, sont en hausse de 240 % et le gaz en vrac est en hausse. Il y a eu une croissance massive de 650% au cours de ces trois années. ère.

Le Brexit l’a mis à part

Mais au-delà des problèmes de coûts, qui augmentent dans le monde entier, les agriculteurs de la filière souffrent également des effets du Brexit, qui a rendu difficile l’embauche des travailleurs européens sur lesquels le secteur s’appuie.

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La NFU demande au gouvernement de fournir davantage de visas de travailleurs saisonniers car certains producteurs ont vu certaines de leurs récoltes se gâter sur la vigne cette année parce qu’il n’y avait pas de mains pour les cueillir.

Le gouvernement britannique a prolongé en décembre dernier le recours aux saisonniers agricoles étrangers jusqu’à fin 2024, avec un total de 40 000 visas en 2022.

Trop peu, selon la NFU. “Nous voulons 55 000 travailleurs saisonniers (par an) sur une période de cinq ans glissants”, a déclaré Minette Butters.

Impact du changement climatique

La NFU a également critiqué mardi la volonté du gouvernement conservateur de signer des accords commerciaux globaux depuis le Brexit, tels que ceux avec l’Australie et la Nouvelle-Zélande, qui exposent les agriculteurs britanniques à une concurrence accrue.

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Au Royaume-Uni, comme ailleurs sur la planète, la production alimentaire devient encore plus difficile en raison du changement climatique et de la perte de biodiversité.

L’Office for National Statistics (ONS) du Royaume-Uni a noté que seules quelques entreprises au Royaume-Uni surveillent leur impact sur la nature et la biodiversité; des chiffres qui n’incluent cependant pas les entreprises agricoles.

Mais le Royaume-Uni a un “degré élevé de sécurité alimentaire”, a déclaré le gouvernement le 20 décembre, assurant être en contact avec les secteurs concernés “pour s’assurer qu’ils sont bien préparés à une série de scénarios”.

Le ministre de l’Alimentation et de l’Agriculture, Mark Spencer, devait rencontrer des représentants des producteurs d’œufs le 20 décembre.

“Le Royaume-Uni dispose d’une chaîne d’approvisionnement alimentaire étendue et très résiliente” basée sur “une production nationale solide ainsi que des importations via des canaux commerciaux durables”, a ajouté l’exécutif.



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